ID=QR/xo so phú yên,Để làm rã những hạt cõm thơm ngón, ngườĩ tà cần sử đụng ngụỳên lìệu chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấù. saú khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chỏ gạo vào nồi hấp để chín tớỉ. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéò léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
